Mok Shaiz oli miespuolinen ithorialainen, joka toimi Mos Espan pormestarina Tatooinella noin 9 ABY Uuden tasavallan aikana. Sen jälkeen kun Boba Fett valtasi Jabba the Huttin palatsin ja rikollisimperiumin, hän ja Boba joutuivat ristiriitaan, kun jälkimmäinen ei maksanut hänelle kunnianosoitusta, sen sijaan että olisivat odottaneet pormestarin tekevän samoin hänelle. Kun Boban kimppuun hyökättiin myöhemmin salamurhayrityksessä, uusi daimio vieraili hänen luona uskoen hänen olevan vastuussa, vaikka pormestari torjui sekä syytteen että Boban esittämät uhkaukset. Todellisuudessa hän oli tarjonnut Boban alueen Tatooinella Pyke-syndikaatille. Mestarisalamurhaaja Fennec Shand tappoi hänet piiloutuessaan Mos Espan muiden rikospomojen luo.