アキムズ・マンチ（Akim's Munch）は惑星タトゥイーンのモス・エスパにあったストリート・カフェである。銀河共和国時代の末期、ダグのポッドレーサー・セブルバはこの店の常連客だった。アキムズ・マンチの料理はいつも生焼けで筋張っていると知りつつも、セブルバはファンから受ける歓迎と、敵対するライバルへの顔見せのため、わざわざ店に通っていた。[1]
32 BBY、ジャー・ジャー・ビンクスはアキムズ・マンチの隣にあるゴーグ屋台で店主グラグラから代金支払いを求められ、咥えていたゴーグを口から放した。するとゴーグはアキムズ・マンチへ飛んでいき、セブルバの皿をひっくり返してしまった。セブルバはジャー・ジャーに掴みかかり、喧嘩に発展しかけたが、アナキン・スカイウォーカーの仲裁によって丸く収まった。[2] この時、ジェダイのクインラン・ヴォスもたまたまアキムズ・マンチに居合わせ、店のベンチに座ってセブルバたちのトラブルを見守っていた。[2][3]